2月の月替わりセット

2月の月替わりセットは、カンボジアのビーフシチュー。
その名もコーコー。

牛肉をやし砂糖とハーブで煮込んだあたたまるこくのある、甘めの味付けのスープです。
ナンプラーを使っていますが、食べやすい味わいです。

こちらはビーフシチューといえど、朝ごはんの人気メニュー。
フランスパンをたっぷり浸していただきます。