6月の月替わりごはん

6月の月替わりごはんは、アジアンひき肉炒めのグリーン混ぜ混ぜ丼。

ご飯の上に、ナンプラーで濃いめに甘辛く炒めたひき肉、夏野菜、香草、自家製フライドガーリック、フライドオニオン、ピーナッツ、温泉卵をトッピングして・・・

思いっきり混ぜ混ぜしていただきます!

フライドオニオンには苦戦しましたが(笑)カリカリでひき肉混ぜご飯と野菜がもっとおいしくなるうえに、食感がよいです!ひき肉の味付けにはカンボジアのカレーパウダーも使ってほんのりハーブの香り。

夏らしいアジア丼が作りたくて何度も作ってはこーさんに食べてもらった自信作です。

香草が苦手な方は教えてくださいね。
ほんとにおいしいですょ。


こーさんのうちカフェ

営業時間:11:00~17:00

定休日:日曜

(イベント出店のため臨時休業あり)祝日は不定休

2015年7月から営業時間と定休日を変更しました。

地図:コチラ

こーさんのうちブログ

カンボジアのこーさんのうち

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メゾンドコートノー

カンボジアのこーさんの村に「宿泊」「体験」「リトリート」をご提供するヴィラが(ほぼ)完成しました!