30日 11月 2014

    12月の月替わりセット

    12月のこーさんのうちの月替わりセットは

    手羽先のカンボジアハーブ肉詰め
    ＜コンカエプ・バオク＞
    鶏肉と豚肉にカンボジアハーブをねり混ぜ、手羽先につめて
    焼いた、カンボジア風手羽先餃子。カンボジアの...
    カエルの肉詰めに似せて。スパイシーで香ばしい味。

    付け合わせは春雨サラダ

    海苔と豆腐のスープ
    ＜ソムロー・プカー・トモー＞
    豆腐と肉団子入りのやさしい味のスープ。海苔がいっぱい
    こちらは日本人にも人気なくせのないスープ

    米粉とココナッツミルクのおだんご
    ＜ノウム・コー＞
    米粉とココナッツを練り混ぜてお団子にして蒸した田舎の
    素朴なおやつ。こーさんのおばあちゃんの味。

    ごはん

    詳しくはブログを読んでいただけたらもっと嬉しいです・・・

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