12月の月替わりセット

12月のこーさんのうちの月替わりセットは

手羽先のカンボジアハーブ肉詰め
<コンカエプ・バオク>
鶏肉と豚肉にカンボジアハーブをねり混ぜ、手羽先につめて
焼いた、カンボジア風手羽先餃子。カンボジアの...
カエルの肉詰めに似せて。スパイシーで香ばしい味。

付け合わせは春雨サラダ

海苔と豆腐のスープ
<ソムロー・プカー・トモー>
豆腐と肉団子入りのやさしい味のスープ。海苔がいっぱい
こちらは日本人にも人気なくせのないスープ

米粉とココナッツミルクのおだんご
<ノウム・コー>
米粉とココナッツを練り混ぜてお団子にして蒸した田舎の
素朴なおやつ。こーさんのおばあちゃんの味。

ごはん

詳しくはブログを読んでいただけたらもっと嬉しいです・・・

http://korkyoko.blog122.fc2.com/blog-entry-625.html
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こーさんのうちカフェ

営業時間:11:00~17:00

定休日:日曜

(イベント出店のため臨時休業あり)祝日は不定休

2015年7月から営業時間と定休日を変更しました。

地図:コチラ

こーさんのうちブログ

カンボジアのこーさんのうち

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メゾンドコートノー

カンボジアのこーさんの村に「宿泊」「体験」「リトリート」をご提供するヴィラが(ほぼ)完成しました!